清蒸多宝鱼是沿路经典的粤菜，以其鲜美的口感和大要的调味深受喜欢。底下为环球共享沿路正统的清蒸多宝鱼作念法。 莆田正务发物流有限公司 最初，选拔崭新的多宝鱼，漠视选择约500克控制的活鱼，肉质更紧实。将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀，苟简入味。 接下来，准备调料：姜丝、葱丝、红椒丝，以及适量的盐、料酒和生抽。在鱼身上抹上极少盐和料酒，腌制10分钟去腥。 然后，在鱼肚内放入几片姜，鱼身上铺上葱段。将鱼放入蒸锅中，水开后大火蒸8-10分钟（凭据鱼的大小调遣技艺），关火后焖2分钟。 临了，将鱼取